C. M. . Amador Ortiz, M. L. . Torres Isiordia, J. . Rodríguez Palomera, y Álvaro . Sánchez Navarrete, «Estudio descriptivo sobre el empleo en estudiantes universitarios de la carrera de Gastronomía en un Instituto Tecnológico», CEMYS, vol. 11, n.º 21, may 2024.